...de nous
Tout pour une crevette!
La crevette tigrée ou encore crevette géante pourrait être facilement perçue comme un produit relativement quelconque. La réalité est cependant bien différente. La production de cette crevette détruit la vie de millions de pauvres gens et dévaste un des écosystèmes les plus productifs au monde – la forêt de mangroves.
Au Bangladesh, plus de 150 personnes ont été
tuées depuis les années 80, en protestant contre la réquisition
de leur terre destinée à être transformée en étangs
d'élevage de crevettes. De même, dans un des états indien,
plus de 48 000 personnes ont été déplacées sur une
période de trois ans pour permettre la construction de l'aquaculture
de crevettes! Et tout cela à cause de consommateurs au Japon, en Amérique
du Nord et en Europe qui sont prêts à payer le prix fort pour manger
des crevettes plus grosses que la normale.
La forêt de mangroves est essentielle comme système de prévention
naturel contre les tsunamis, ouragans et autres catastrophes naturelles. Où
les élevages de crevettes ont été construit et où
la côte de la forêt Mangrove a été détruite,
il y a des milliers d'exemples de destructions, résultat de catastrophes
naturelles et de l'incapacité de la nature à se protéger
naturellement contre les catastrophes. L'exemple le plus marquant est le tsunami
de décembre 2004 qui a dévasté l'Asie.
De fait, la crevette tropicale est un produit qui a souffert beaucoup de critiques de la part des ONGs environnementales et de droits de l'homme, et tout autant de la part des communautés locales. En réponse à cela, l'industrie de la crevette s'est organisée et essaie maintenant de promouvoir ce produit comme biologique à travers criteria bidon et un marketing intelligent. Dans certains cas, même des entreprises et organisations sérieuses telles que COOP en Europe ou Naturland en Allemagne ont commencé à promouvoir ce qu'ils appellent à tort crevette tigrée « biologique ». Le dénominateur commun de tous ces exemples est que les critères de production sont plus que faibles pour transformer ces crevettes en produit biologique . Aussi absurde que cela puisse paraître, le produit alimentaire le pire du marché commence à prendre les parts de marché dans le biologique et le commerce équitable. Et ceci n'est pas juste en train de causer des problèmes environnementaux et sociaux là où sont élevées les crevettes – c'est aussi une menace sérieuse à la crédibilité des la certification biologique auprès des consommateurs.
* Voir par exemple le raport ”Smash and Grab - Conflict, corruption & human rights abuses in the shrimp farming industry”
** Voir par example www.earthisland.org/map/tsunami.htm
