Miljö
Certifiering
Certifiering av produkter som är bättre för miljön och/eller tar hänsyn till schyssta arbetsvillkor är ett av de viktigaste medlen vi konsumenter har för att bidra till en mer hållbar samhällsutveckling. Tyvärr är tropiska räkor inte en produkt som är möjlig att miljömärka på ett seriöst sätt.
Det är fullt möjligt att odla räkor utan insats av kemikalier och artificiell föda. Det är något t.ex. asiatiska bönder gjorde redan för hundratals år sedan. Dock med en så pass låg produktion att liknande teknik inte skulle genera tillräckliga volymer för att export ska löna sig. Om man vill nå en högre produktion, behövs istället mycket stora ytor. Det betyder det att mycket mer mangrove ekosystem måste tas i anspråk med stora problem som följd.
Sverige har var ett av de första länderna i Europa där så kallade ”ekologiska tigerräkor” sålts i större skala. Denna produkt är ett bra exempel på varför odling av tropiska räkor inte lämpar sig för miljömärkning: På de odlingarna som användes fick man bara en tiondel till en hundradel gånger så lite räkor per hektar som vid mer industriella odlingar. Produktiviteten var vidare så pass låg vid dessa odlingar att mycket mer fisk och skaldjur skulle genereras naturligt om skogen fick vara kvar istället för att ha blivit skövlad för odlingar. Enkelt uttryckt så skulle en ökad konsumtion av vad som marknadsförs som ”ekologiska” räkor innebära en allvarlig miljöförstöring och hot mot mangrove ekosystemen.
För att vet mer om de räkor som säljs som
ekologiska i svenska butiker tryck här.
